Åsbo skola har länets bästa skolmat

Hagdahlsakademins pris "Skolbarns Matvanor" tilldelas Åsbo skola i Boxholm.

- Anna Hektor och Annette Schultz, som jobbar i skolrestaurangen, brinner båda två för sitt arbete och vill verkligen servera eleverna på Åsbo skola den allra bästa maten. De lägger stor vikt på valet av råvaror, och maträtterna görs så långt det är möjligt från grunden. Och så hittar de på allt möjligt roligt för att locka barnen att testa nya smaker, som exempelvis tävlingar där eleverna ska gissa vikten på bifftomaten eller hur lång pumpan är, säger Johnny Ludvigsson, ledamot i Hagdahlsakademien.

Motiveringen till priset lyder:
”De som jobbar i skolrestaurangen på Åsbo skola brinner verkligen för sitt arbete. De lagar maten från grunden. För att stimulera barnen att äta nya rätter och mycket grönsaker hittar de på allt möjligt roligt. Åsbo skola i Boxholm är verkligen väl förtjänta Hagdahlsakademiens pris för Skolbarns Matvanor.”

Priset på 10 000 kr, samt ett diplom, delas ut under Hagdahlsdagen den 6 februari 2019.

För mer information kontakta gärna:
Johnny Ludvigsson, professor i pediatrik vid Linköpings universitet, och ledamot i Hagdahlsakademien, 013-28 68 54, johnny.ludvigsson@liu.se